Premier concours de cuisine déniché en feuilletant le 20 minutes dans le bus...un concours sur la pissaladière, une des spécialités niçoises, à base d'une pâte à pain, d'une compotée d'oignons et de quelques olives. Le débat fait "rage" sur la présence...

Blettes ou bettes, légumes des saveurs d'autrefois, consommées principalement pour leurs tiges ("cardes") fibreuses. J’ai d’abord découvert ce légume lors de cueillettes en Corse... pour me rendre compte que la partie verte pouvait être consommable et...