Premier concours de cuisine déniché en feuilletant le 20 minutes dans le bus...un concours sur la pissaladière, une des spécialités niçoises, à base d'une pâte à pain, d'une compotée d'oignons et de quelques olives. Le débat fait "rage" sur la présence...

Les saveurs de l’été sont arrivées : les aubergines sont rondes et généreuses sur les marchés, les plants de basilics poussent de plus belle sur le balcon et les odeurs se propagent partout dans l’appartement ! Ça sent le début des vacanccces !!!! Ingrédients...

C’est à Nice que je dois mon goût pour la farine de pois chiche et de la bonne Huile d’olives !!! Ici pas de crémière, ni de beurre et ni d’argent du beurre, l’huile d’olives de Nice est propre au terroir : les coteaux, le soleil, la cueillette à maturité...